Familienbrauerei seit 1728

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Familienbrauerei seit 1728

Bereits im 18. Jahrhundert wird die Lammbrauerei Hilsenbeck offiziell in den Büchern des schwäbischen Städtchens Gruibingen erwähnt. Seither ist die Brauerei im Familienbesitz und braut das weit über die Dorfgrenzen hinaus geschätzte Gruibinger Bier. Hier erfahren sie mehr über unsere Familie, unsere Mitarbeiter und unser Bier:

Familienbrauerei

 

 

Die dritte Craftbierspezialität aus dem Hause
Lammbrauerei Gruibingen und Inspirationsbräu:
Sonnenfinsternis!

Ein ganz besonderes Craftbier mit 16,5 % Stamm-
würzegehalt. Durch die besonderen Spezialmalze
wie Wiener Malz und ein ganz besonderes Röstmalz
entsteht im kalten Lagerkeller bei - 1° Celsius ein
voluminöses Schwarzbier mit kräftigem, karamell-
farbenem Schaum und weichen Malzaromen.

Die Grundhopfung findet im Sudkessel mit traditionellem
Tettnanger Aromahopfen statt. Aber die feinen
Nuancen erhält unser Sonnenfinsternis im Lagerkeller
durch die Kalthopfung mit wiederum Tettnanger und
der neuen Sorte Ariana.

 

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Aktuelles

Wir haben umgestellt! Unsere Etiketten sind schöner geworden, das Dorfbräu hat ein kleines Dorfbräu bekommen und das Sommerbier hat die Flasche gewechselt. Aber keine Angst: Was drin ist das bleibt so wie es schon immer war - ein echtes, unverfälschtes, in ruhe gereiftes Gruibinger Bier!

Wer nichts verpassen will besucht uns bei facebook.

Lammbrauerei Hilsenbeck GmbH & Co Kg

Hauptstraße 37, 73344 Gruibingen
Tel: 07335 / 9644 - 0, Fax: 07335 / 9644 - 10
Erreichen können Sie uns Montag bis Freitag 08:00 –18:00 Uhr

Öffnungszeiten Brauereimarkt
Montag - Freitag: 09:00 – 12:00 Uhr und 14:30 – 18:00 Uhr 
Samstag: 08:00 – 13:00 Uhr (Dienstag Nachmittag geschlossen)